ابحار فى عالم السحر والخيال فهيا بنا .......
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جمكتبة الصورقائمة الاعضاءالمجموعاتبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شوربة الدجاج والذرة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
MoNy
حارسة السحر والخيال
حارسة السحر والخيال


انثى
عدد الرسائل : 121
العمر : 30
البلد : http://www.zorpia.com/CnariyaSpears
العمل/الترفيه : Writer
المزاج : Depressed
نقاط التميز : 50
تاريخ التسجيل : 15/01/2008

مُساهمةموضوع: شوربة الدجاج والذرة   الإثنين يناير 21, 2008 8:44 am



بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير :
سته اكواب مرقه دجاج
ملعقه صغيره زنجبيل طازج مبشور
علبه زنه (425 جم) كريمه ذره
ملعقه زيت سمسم او زيتون
كوبان من فيليه صدور الدجاج المسلوقه جيدا مفرومه جيدا
ربع كوب نشا
ربع كوب ماء
ملعقه صلصه صويا خفيفه
بياض بيضتين
ملعقتان من الماء إضافي
ثلاث حبات بصل اخضر تقطع حلقات خفيفه
التحضير :

1- تغلى المرقه في قدر كبير ثم يضاف الزنجبيل والذره والزيت ولحم الدجاج المسلوق ثم يخلط النشاء بالماء جيدا وتضاف وتخلط معهما الصويا ومن ثم يضاف الخليط المتكون إلى المرقه في القدر ويواصل تحريك الخليط على النار حتى يتكثف قليلا
2- يخفق بياض البيض بالماء الإضافي جيدا ثم يضاف ويخلط بالتدريج مع الشوربه ثم يضاف الملح المطلوب لتكسب الشوربه بعد ذلك في صحون التقديم العميقه وتقدم ساخنه ومنثور فوقها كميات متساويه من البصل الأخضر (حسب الرغبه )
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
شوربة الدجاج والذرة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
موسوعه ايمى للقصص العالميه والاسطوريه :: المكتبه العامه :: كتب الطبخ-
انتقل الى: